剑阁县元山镇展开食物安全大查看 看护大众“舌尖上的安全”

  为进一步加强食物安全监管，实在保证广阔居民的饮食安全，近来，剑阁县元山镇安排而且展开了食物安全大查看举动。此次查看掩盖全镇各类食物生产经营单位，旨在排查食物安全危险危险，严厉打击违背法律法规行为，营建安全定心的食物消费环境。

  此次查看举动，深化到辖区内的超市、农贸市场、饭馆等场所。在超市，查看人员要点查看了食物的进货途径、保质期、贮存条件等，细心核对食物的进货台账和查验检疫证明，保证食物来历合法、质量合格。针对近期消费量大的生鲜食物、乳制品、肉制品等，查看人员进行了具体查看，要求商家严厉执行食物安全主体职责，做好食物保鲜和卫生办理工作。农贸市场里，查看组对货摊上的蔬菜水果、粮油副食等进行了抽样查看，查看是不是存在农药残留超支、假冒伪劣等问题。一起，催促市场办理方加强日常巡查，执行环境卫生和消毒办法，保证市场内的食物出售安全。在餐饮场所，查看人员对厨房的卫生状况、食物加工操作的进程、从业人员健康办理等进行了全面查看。要求饭馆严厉遵守食物加工操作标准，根绝运用过期蜕变食材，保证餐具清洗消毒到位，为顾客供给安全、卫生的餐饮服务。

  此次食物安全大查看，有用标准了全镇食物生产经营次序，增强了食物生产经营者的食物安全意识，实在看护好了大众“舌尖上的安全”，让广阔居民吃得定心、吃得安心。